天ぷらそば・・新玉ねぎがうまい

昨日は、飯田の知人がそばを食べに来ることになっていましたが、取敢えず１１人前打ちました。

ところがところが１１時になっても１２時になっても来客なし。

我慢できず電話したところ、急用のため来れないとの事。

さて困ったと思っていたところへ、ハナモニ仲間のOさんがひょっこり「コケイラン咲いてたよ！」の報告あり、２人前引き取ってもらいました。

しかしあと９人前残っています。

昼食で２人前は今朝とってきた蕨・ノビルの球根と庭の新玉ネギを天ぷらにして食べました。

ノビルの球根と新玉ねぎのスライスした天ぷらは絶品でしたが、

蕨はさすがに灰汁がきつくて食べれませんでした。近所の人が蕨は夏になると灰汁が強くなると聞いていましたがその通りでした。

その後夕食ではビールの後にシンプルにザルで１人前。

残り６人前となった今朝は昨日の反省を踏まえて、写真のように天ぷらには新素材を採用しました。

天ぷらの説明

手前：サヤエンドウ３個、右：ネギ坊主４個、左：新玉ねぎ（今朝６時の朝取り）スライス４個
これで２人前を食しました。

残った４食は、新玉ねぎとネギ坊主を添えて刈谷の友人宅へ持ち込みました。

飯田９時出発、刈谷着１１：３０．

以上がそば消化作業の一部始終でした。

そばの食べ過ぎでまだおなかにそばが残っています。