そばサラダ

猛暑のため、昨日打ったそばをサラダ仕立てにしました。
初日は「げそ入り」、 ２日目はちょっと豪華に「エビ入り」でした。
夏向きの一品です。
野菜と具材はお好みにアレンジしてください。

げそ入り

エビ入り

「そばサラダ」のレシピ 私の分です。

茹でたそば　　　　　　２人分（２８０ｇ茹でる前の重量）
エ　　ビ　　　　　　　　　４　尾
キュウリ千切り　　　　４分の１本
レタス（タンポポの葉）５　枚
トマト　スライス　　　　４　枚
そば汁　　　　　　　　　４０　ｃｃ
ごま油　　　　　　　　　３０　ｃｃ

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そば打ちデーター
そば粉：スーパーあずみの　900
つなぎ：長野県地粉　　　　　200
加水　　　　　　　　　　　　　　４７８（43.4％）
室温　３７％
風速　２ｍ（推定）
劣悪環境で「風邪ひき」
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７月のハナモニ

７月１５日鬱陶しい梅雨の季節となりました。
しかしこの雨のおかげで植物はすくすくたくましく育っています。


カキラン

春花が咲いたから、かわいい実が実っています。

ウリカエデ



手前コバノガマズミ、奥の小さい実はオトコヨウゾメです

トモエソウ：今年は花を見れないうちに実になっていました





ガイドさんに聞いた言葉（四国ツアーで）

５月中旬に四国一週ツアーでガイドさんから聞いた、含蓄のある言葉を集めました。

＜丸亀うちわについて＞

・伊予竹に　土佐紙貼りて　阿波ぐ（扇ぐ）れば
讃岐団扇で　至極（四国）すずしい

＊「丸亀うちわ」は江戸時代1633年（寛永10年）に、金毘羅大権現の別当、
金光院の住職が考案したものと伝わる。
渋うちわに「金」の文字印を入れて、金刀比羅宮参りの土産として全国に広がった。
マダケを素材とした「男竹丸柄」で、柿シブを塗って作り上げた丈夫なものであった。

＜香川県に伝わる教え＞
・子供叱るなり、来た道じゃ　年寄り叱るなり　行く道じゃ
＊昭和の３世代同居、近所付き合いの多かった日本のの風景が目に浮かびました。

＜はりまや橋「がっかり名所」に因み＞
・糸の縺れとはりまや橋は　どこが端（橋）かわからない

江戸時代に、高知の豪商である播磨屋と櫃屋（ひつや）は、本店が堀で隔てられていた。この両者の往来の為に架けられた私設の橋だたそうで、元々大げさなものではなかったんですね。
・・それよりペギー葉山の「南国土佐を後にして」で全国に知られるようになったようです。
＊民謡【よさこい節】　の語源
諸説あるが、よさこい＝夜に来い＝今夜いらっしゃい
幕末、高知城下に起こった僧純信と鋳掛け屋の娘お馬との恋愛事件からとった歌詞。
＊はりまや橋

＜空港などの愛称＞
一般利用者向けの愛称は多くの場合、知名度向上と利用促進活動などを目的としているようです
駅名
さぬき高松うどん駅　ＪＲ四国121系（国鉄最後の戦車）

＜空港＞
正式名　　　「愛称」
高知空港　「高知竜馬空港」

徳島空港　　「徳島あわおどり空港」
静岡空港　　「富士山静岡空港」
米子空港　　「鬼太郎空港」
丹波飛行場　「コウノトリ丹波空港」
紋別空港　　「オホーツク紋別空港」
釧路空港　　「たんちょう釧路空港」
松本空港　　「信州まつもと空港」
対馬空港　　「対馬やまねこ空港」

天生湿原

６月１４日（金）自然楽会の仲間２４人で、合掌作りで有名な白川郷の東にある、天生湿原へ行ってきました。梅雨時なのに好天に恵まれ、珍しい植物にも出会え、楽しい旅でした。

７時半金山駅北口を出発、１０時には天生峠着。
全員で準備体操をした後、天生湿原目指して登山開始。

休憩所付近では、オオカメノキ（大亀の木）とミズバショウ（水芭蕉：既に花期は終わっていました）の群生地。
オオカメノキの花の香りに気付いた今回が初めてでした。群生していたことと開花時期の条件がベストだったためでしょうか？

オオカメノキ　

又　山筋でムラサキヤシオを発見！
今までにシロヤシオ、アカヤシオは柿其 （ かきぞれ ） 渓谷で見たことはありますが、ムラサキは初めてでした。

カツラ門付近ではたくさんの珍しい花々に出会いました。
キヌガサソウ（衣笠草）、サンカヨウ（山荷葉）、ツバメオモト（燕万年青）

衣笠草　葉が８枚以上にならないと花が咲かないとか

山荷葉　葉の葉脈・花茎の関係が不思議

ツバメオモト　かわいい花・艶のある葉

カツラ門　大きなカツラの木が迎えてくれました

最後に天生湿原について
標高１４００ｍ、国道（俗称：酷道）沿い
天然記念物に指定されていて、湿原の分類上高層湿原に属す。
ホロムイソウ（世界中で１科１属１種）の本州では非常に珍しいそうですが、私にとっては何の変哲もない茅にしか見れませんでした。

中央の細長い植物

釜タマうどん

６月５日（火）NHKのＴＶ番組で乾麺うどん特集を見ていたところ、

一番気に入った『釜タマ』！！！

乾麺で美味しいのなら、手打ちうどんな絶対うまい！！！！！！・・・ハズ

早速うどんを打ち、『釜タマ』を作りました。

「釜揚げうどん」の卵とじ　といった感じでしょうか？

予め温めていたどんぶりに卵を割って軽く混ぜておき、
そこへ鍋の茹であがったうどんを一気にザルで移します。

そこへ醤油をかけ、素早くかき混ぜる。

すると、醤油の香りがし、卵の黄身が全体に絡まってきます。

早速いただきます。

うまい！！！

後日　いろんな食材を加えて味わってみました。

なかなかいけます。

天ぷらそば・・新玉ねぎがうまい

昨日は、飯田の知人がそばを食べに来ることになっていましたが、取敢えず１１人前打ちました。

ところがところが１１時になっても１２時になっても来客なし。

我慢できず電話したところ、急用のため来れないとの事。

さて困ったと思っていたところへ、ハナモニ仲間のOさんがひょっこり「コケイラン咲いてたよ！」の報告あり、２人前引き取ってもらいました。

しかしあと９人前残っています。

昼食で２人前は今朝とってきた蕨・ノビルの球根と庭の新玉ネギを天ぷらにして食べました。

ノビルの球根と新玉ねぎのスライスした天ぷらは絶品でしたが、

蕨はさすがに灰汁がきつくて食べれませんでした。近所の人が蕨は夏になると灰汁が強くなると聞いていましたがその通りでした。

その後夕食ではビールの後にシンプルにザルで１人前。

残り６人前となった今朝は昨日の反省を踏まえて、写真のように天ぷらには新素材を採用しました。

天ぷらの説明

手前：サヤエンドウ３個、右：ネギ坊主４個、左：新玉ねぎ（今朝６時の朝取り）スライス４個
これで２人前を食しました。

残った４食は、新玉ねぎとネギ坊主を添えて刈谷の友人宅へ持ち込みました。

飯田９時出発、刈谷着１１：３０．

以上がそば消化作業の一部始終でした。

そばの食べ過ぎでまだおなかにそばが残っています。

ハナノキ湿地の風景

５月末２週間ぶりにハナノキ湿地に入りました。
先回カザグルマが蕾だったので、そろそろ満開ではないかと、心躍らせて・・・
期待通り、カザグルマは満開でした。

カザグルマが満開です

２年前の間伐で、花を上から見る事が出来るようになりました。

ベニシダ・赤くなるこの時期だけ私でもわかります

裏面には胞子嚢がついていました

木道に立ちました。

木道

ハナノキの種がいっぱい落ちていました。
舞い降りる景色を見たかったなー

カザグルマの実

４月花が咲いていたヘビノボラズは、既に実になっていました。

ヘビノボラズの実

すがすがしい、気持ちの良い木道散歩でした。

初めての四国周遊３日間

阪神交通社trapicsの二泊三日旅行に行ってきました。

阪神交通社の旅行は【新幹線グリーン車・食事はすべて込み】が 売り です。

行程をざっと紹介します。
①名古屋７：５８発こだま６９５号グリーン車、乗車するとすぐ弁当。

②新大阪からバスで明石大橋を渡って淡路島の淡路SAで休憩
・明石大橋の主塔間隔は建設時は１９９０Ｍでしたが、
　　あの阪神淡路大震災で１Ｍ広がり現在は１９９１Ｍに。

淡路SA

③大鳴門橋を渡り、鳴門公園うづら屋で昼食・・渦潮は午後４時ごろの予定で、この時は小さい渦

大鳴門橋　鳴門公園で食事

④高松自動車道で金刀比羅宮まできました。


ここから御本宮まで７８５段　４１人全員上れました

⑤小歩危、大歩危・・大歩危過ぎた辺りから雨

⑥雨はすぐやみ高知市に入り、夕食処で『土佐海御膳』
・・かつおのたたきをニンニクのスライスと一緒に・・美味い！　

土佐料理です・・美味しかった

　　食後バスに乗ると、ガイドさん車内の臭さに参った！

⑦高知新阪急ホテル着・・風呂に入ってバタンキュー

⑧５月１８日
　５時起床、一人で市内散策（高知城、鏡川）のあと、朝食バイキング


早朝の高知城

⑨８時バスで市内観光（高知城とはりまや橋）のあと、桂浜の坂本竜馬像・浜辺散策
『糸のもつれとはりまや橋は　どこが端（橋）か　わからない』

⑩ドライブイン四万十で休憩・買い物

⑪船宿「なっとく」　船上昼食　ゆったりとした四万十川に癒されました。

この船内で昼食・・船頭さんのガイドもたのしい

⑫宇和島「真珠会館」で買い物。

⑬大洲・砥部・内子を通過して、一路松山市内のホテルへ

⑭到着後、マイクロバスで「道後温泉湯本館」へ

明治の面影を残す温泉「神の湯」

⑮ホテルで夕食　バタンキュー

⑯６時起床し一人で市内観光（義安寺・道後公園）のあと、朝食バイキング

⑰リンリンパーク「乾物小魚とみかん」　宅配

⑱今治タオル美術館

⑲糸山公園で昼食としまなみ大橋眺望

糸山公園からしまなみ海道　来島海峡の潮流は非常に速い

⑳大三島　大山祇神社

㉑伯方の塩

㉒岡山駅から新幹線ひかりグリーン車で夕食

祭りずし　鬼退治した桃太郎の気分で頂きました

㉓名古屋駅着

大きな金環日食 見てきました

中日新聞で今回の観賞会を知り、早朝から車で出かけました。
場所はJR中央線定光寺駅北徒歩５分の廃坑トンネル内。
この企画の最大の特徴は
「６０センチの大きい日食が裸眼で観賞できる」
ところです。

画面の歪みはスクリーンのせいです

仕掛けはこの装置です。「愛岐トンネル群保存再生委員会」の方が制作した
独自の装置とか。
その仕組みは
①中央の小さく白い四角の板に円形の鏡で太陽をとらえる。
その鏡は北極星に向いている軸が回転しており、太陽を自動追尾する。

②反射した映像を手前の大きい鏡（裏側はベニヤ板）で６０Ｍ先のトンネル内のスクリーンへ
裸眼で見ても、目に障害を与えない。

説明を追加

そのほかにもいろんな光景がありました。
・竹筒で作ったピンホールカメラ

・木漏れ日が作る「三日月？」

これは本当に不思議な光景でした

こんな素晴らしい天体ショーを見れて

本当に幸せです！！！

NPOの皆様本当にありがとうございました。

はなのき湿地保全作業

今日はハナノキ保全作業の日です。
駐車場・観察コースの周辺のゴミ拾いと雑草刈取り及び木道を塞いだ
ハナノキ（胸高直径１０センチぐらい）を起こす作業をしました。
ハナノキを傷つけるのを最小限にして、倒れた木を起こせばよいか？
私を含めた素人数人と山林作業のプロの方２名と樹木医１名の３名を中心に、
いろいろ意見をだし、ハナノキと私たちの共存方法を話し合い、決定しました。
その結果　次のような見事な成果となりました。

しっかり支えられ、根付くのを待ちましょう

お蔭で木道は通り易くなりました。

大きな仕事をやり遂げたので、
昼食の後は、有志数人で湿地内の草花を撮影することにしました。
まずは木道の傍のヘビノボラズには、かわいい黄色い花が咲きました。
近くの杉の大木を伐採したので、ヘビノボラズの株がたくさん増えました。

ヘビノボラズ

次にカザグルマ。
一昨年、樹木が生い茂り、日当たりが悪くなったので、周囲の木々を伐採。
その結果日当たりが改善され、こんなに新しい蕾がたくさんできています。
５月末から６月初旬が楽しみです。

カザグルマの蕾

最後はオオムラサキの幼虫です。
県道脇のエノキの大木はやっと新芽が出始めたところですが、
なんとかわいいオオムラサキの幼虫が、若い葉っぱにしがみついていました。
葉と同系色のため見過ごしていましたが、蝶の専門家が教えてくれました。
初夏には例年通り、この辺りを乱舞してくれることでしょう。

オオムラサキの幼虫

「西洋紋章の世界～自分の紋章を作ってみよう～」

４月１９日夕方、見出しの講座を受講しました。
本音を言うと本当は日本の家紋の方が好きですが、
市民だよりで案内があったので申し込みました。

場所は昨年出来立ての「刈谷市総合文化センター」
予想外は、講師が女性、受講者も１２人中１０人が女性で男性は私を含めて２名だけ！
テッキリおじさんばかりと思っていましたが、思わぬ嬉しい誤算！
２時間講座で、前半は西洋紋章についての講義
後半は準備されていた教材を使って、自分の紋章をつくる。
自分紋章の教材は、白い台紙と各種色紙

準備された教材です

講座の内容は
１、身近に見られる西洋紋章
２、イギリス王家の紋章とキャサリン妃の紋章
３、紋章には厳しいルールがある
４、実際に自分の紋章を作ってみよう
５、紋章とカリグラフィー

講師・主催者側で準備された教材は色紙（赤・緑・黒）と
黄色（紋章では金属色の”金”を表す）だけで、その他はすべて下手な手書きになりました。
受講生に合った教材『チャージ』（具象図形：ライオン、鷹など）が
各人のプロフィールから教材を準備されていましたが、
私はその『チャージ』一切使わず、事前に用意しておいた「カール・フォン・リンネ」（西洋紋章では唯一研究した　スウェーデンの植物学者）の紋章を真似て作りました。
自信作（？）はこれです。

参考までに簡単に解説します。

・リンネは自分の研究の中で重要なものを紋章のデザインにしました。

・楯の中央に”卵”（リンネはすべての生命の源は卵と見なしていました）

・三つに分かれているのはそれぞれ鉱物界、植物界、動物界を表します。
（リンネの時代は博物学が最高の学問で、こんな『三界説』だったようです。）
・・・西洋紋章で決められた七色の内の三色（赤、緑、黒）を使いました。

・紋章の周りは、リンネの名のついた、リンネソウ（Linnaea borealis）で縁どられています。

リンネソウは名前からは草本と思われますが、実は木本です。
・・・一番上のピンクの花を２つ付け（両側をリュウゼツラン？が描かれています。）

・楯の背面は”ローブオブエステート”が配されており、
その上に葉のついた蔓が描かれています。
・・・ここで大発見がありました。
（そんな大げさなことではありませんが、肝の小さい私としては大発見！）
実は図鑑等調べた限りでは、リンネソウの葉は”対生”となっていましたが、
今回ナットで得た画像は、左側の蔓の部分の葉は対生になっていましたが、
右側の蔓の葉が互生になっていいるではありませんか！
・・・・そこで対生に直して書きました。

今回の講座で感じたこと
・紋章に３０歳前後の女性が興味を持っている。
・西洋紋章のルールの知識が深まった。

≪実録≫墓石家紋 第２弾 不明紋・珍しい家紋

≪実録≫全国墓石家紋めぐり
大変遅くなりましたが４月１７日紋ちゃんの助言を参考に名称を追記しました。（2012.05.14）
平成２１年末から　自分の足で歩いて収録した墓石の家紋だけを使って、『自分辞典』を作るという趣旨で開始以来、丁度３年目を迎えます。
当初は在住の刈谷市だけの寺院・墓地の家紋を集めるつもりでしたが、欲が出て全国展開することとなってしまいました。
当面１０００種類の収集を目標として頑張っていましたが、このたび（４月１５日現在）１１０３種となりました。
先日、豊田市の古瀬間墓園で、珍しい家紋・名称の分らないものが多くありました。

もしご存じならお知恵を拝借したいと考えています。

まず最初①は　伊地知姓ですが名称がわかりません
：この姓は、姓氏家系歴史事典によると、「越前島津家臣」で、
家紋としては、「組井桁」、「繋ぎ変わり十の字」など
・・・十の字を絡ませたように見えないこともないのですが・・・


①華鬘結び

②は一見「三つ巴」かと思いましたが、実は丁子紋。
「三つ丁子巴」でした。山本姓でした。



②三つ丁子巴

③これは初めてお目にかかりましたが、「丸に花筏」だと思います。
今も時期、桜吹雪のなか、筏に乗って川下りは実に風流です。
橋本姓でした。

③丸に花筏

④外周は「雪輪」ですが、雪輪の中が分りません。
昔見たことがあるようですが思い出せません。
鹿敷姓です。



④雪輪に六つ若松

以下⑤中山姓、⑥襄姓は全く見当がつきません。どなたか教えてください。



⑤丸に三枚笹

⑥桔梗飛び蝶

キスミレを見た！

３月２９日　自然を楽しむ仲間１５人と春の湖西連峰を歩きました。
１０時豊橋駅に集合、バスで３０分「葦毛湿原」に到着。
温暖な春の陽気で、そよ風が気持ちいい！
ヤマウグイスカグラ・ショウジョウバカマ・ハルリンドウに出会う。

ヤマウグイスカグラ・・上品に咲いていました

ハルリンドウ・・木道から手を伸ばしてブラインド撮影

葦毛湿原を通り過ぎ、尾根伝いにアップダウンを繰り返しながら、ＴＶ塔分岐点
カタクリ自生地で昼食の後、
キスミレ（絶滅危惧Ⅱ類）自生地へ。
キスミレは日本では阿蘇山、静岡県富士宮市の朝霧高原）ほか数か所しかないそうです。
初めて見るキスミレの可憐さに感動しました。
ちょっと失礼して、花弁の裏を覗かせていただきましたが、
距がほとんど見当たらないのに驚きました。

待望のキスミレとの出会い

カタクリ

東山（松明峠）から東に浜名湖、南に太平洋、西に豊橋駅を見下ろす。

二川駅に着いた頃には喉もカラカラ

豊橋駅で反省会
店も一番すいている時間帯で、店も大サービス
１時間半で喉も潤い反省会終了し、解散