2012年7月29日日曜日

そばサラダ

猛暑のため、昨日打ったそばをサラダ仕立てにしました。
初日は「げそ入り」、 2日目はちょっと豪華に「エビ入り」でした。
夏向きの一品です。
野菜と具材はお好みにアレンジしてください。

げそ入り

エビ入り
「そばサラダ」のレシピ 私の分です。

茹でたそば      2人分(280g茹でる前の重量)
エ  ビ         4 尾
キュウリ千切り    4分の1本
レタス(タンポポの葉)5 枚
トマト スライス    4 枚
そば汁         40 cc
ごま油         30 cc

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そば打ちデーター
そば粉:スーパーあずみの 900
つなぎ:長野県地粉     200
加水              478(43.4%)
室温 37%
風速 2m(推定)
劣悪環境で「風邪ひき」
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2012年7月24日火曜日

夏の車山・矢島湿原

11年ぶりに大学の有志会を行いました。
会員10名中、今回参加者は7名。
初日はエクシブ箱根離宮、2日目は3名だけで蓼科。
初日は霧・雲で残念ながら富士山が見れませんでしたが、
2日目は快晴で車山山頂から八ケ岳後方に富士山が見れました。

中央八ケ岳の奥に富士山が見えました
車山の360度展望は素晴らしい!!
東に8ケ岳連峰と富士山、南に南アルプス、東に御嶽山、北に北アルプス。


ニッコーキスゲ

目当てのニッコーキスゲは最盛期には少し早すぎたようです。以前見た山全体が黄色に燃える光景ではありませんでした。
次に八島湿原に行きました。
直射日光をまともに受け、肌は真っ赤に晴れ上がりました。
木道から特徴的な写真を掲載します。
ハクサンフウロ
八島湿原

シシウド
ヨツバヒヨドリ










2012年7月22日日曜日

7月のハナモニ

7月15日鬱陶しい梅雨の季節となりました。
しかしこの雨のおかげで植物はすくすくたくましく育っています。

カキラン
春花が咲いたから、かわいい実が実っています。
ウリカエデ

手前コバノガマズミ、奥の小さい実はオトコヨウゾメです
トモエソウ:今年は花を見れないうちに実になっていました