そば打ち体験

今年で三年目となったトヨタ家族会のそば打ち体験です。
今回は貞宝工場２４０人、二日間で開催です。
場所はネバーランド「杉ホール」、我々「ネバーランドそば打ち愛好会」の道場です。

幹事さん挨拶

そば打ち体験風景

１家族に対して我々愛好会のメンバーが１名つきそば打ちのお手伝いをしました。
そば打ち台１２台で初日は４回転。
１回転の基本は１時間（内訳：そば打ち５５分、交代５分）
工程ごとの時間配分は
①水回し　　１５分
②丸延し　　　５分
③四つ出し　　５分
④延し　　　　１０分
⑤切り　　　　１５分
⑥後片付け　　５分


打ち終わったそばはその場で茹でて食べていただきました。
皆さん自分達で打ったそばに満足げでした。

子供さんも真剣そのもの

お子さんの参加も多く、真剣にチャレンジしていました。
小学校前の子でもやる気充分で、手つきの非常に良い子、
粘土遊びの延長線上で喜んでいる子もいました。


初日終了後、宿泊組みは近くの温泉「ひまわりの湯」で疲れをとった後、
ネバーランドのすぐ裏側にあるコテージで宴会。

１０人で二棟借りていましたが、宴会は１部屋にお集まり
ビールでカンパイの後、焼酎に変り、追加の料理はケイチャン（ホットプレートに鶏肉とモヤシ、ピーマン等の野菜を入れ味噌味で煮た料理）と、深夜まで続きました。


２日目は３回転と少なかったので二時ごろには終了。
２日目は驚いたことに金沢（男性）と白川（女性）の会員も加わり
終了後自分の練習（今年秋三段受験のため）をして、最終調整。